浙江理工大学具有四十余年的本科教育历史。在长期办学过程中，学校始终坚持本科教育的基础性和教学工作的中心地位，特别是近几年来，学校以迎接教育部的本科教学评估为契机，强化教学管理，深化教学改革，加强教学基本建设,实现了本科教学工作水平的全面提升，人才培养质量不断提高。2004年5月，学校以优秀成绩顺利通过了国家教育部组织的本科教学工作水平评估。
学校自1959年开始招收四年制本科生。近几年来，学校根据经济社会发展对人才的需求，及时调整学科专业设置，不断优化学科专业结构，在保持和发展现代纺织服装专业特色和优势的同时，积极发展社会急需的新学科、新专业，加强专业建设与管理，使本科专业数有了较大幅度的增长，学科门类有所拓展，专业实力不断增强。现有本科专业41个（其中6个为浙江省重点建设专业），已基本构建了符合地方经济建设和社会发展需要，以工为主，理、工、文（艺）、经、管、法等多学科协调发展的学科专业布局，并形成了一批与重点学科相匹配、在行业或地区有一定影响的优势与特色专业，提高了办学的竞争力。
学校围绕学生全面素质提高和创新精神与实践能力培养的要求，大力推进人才培养模式、课程体系、教学内容和教学方法、手段的改革。近几年来，对各专业教学计划进行了全面修订，进一步明确了各专业的培养目标和特色定位，按照“加强基础与强调适应性有机结合，拓宽专业口径与灵活设置专业方向有机结合，理论教学、实践教学和第二课堂素质培养有机结合”的原则，进一步加强基础教育，拓宽专业口径，优化课程结构，努力构建多规格、模块式、立体化的本科人才培养新体系；积极推进教学管理制度改革，推行学生转专业、辅修专业、二学位制度和优秀学生导师制，探索学分制改革，开设优秀生强化班和创业强化班；积极探索中外合作办学，引进、消化、吸收国外先进、成熟的教学资源。通过上述措施，进一步优化人才培养过程，为培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的人才提供了良好的平台。
随着办学规模的不断扩大，学校认真研究“扩招”形势下的教学工作，不断规范教学管理，加大教学评估和检查的力度，建立健全教学质量监控和保障体系，促进了教学工作的规范化建设和教学质量的提高。
学校积极筹措资金，确保教学投入在各项投入中的优先地位。加快下沙新校区建设，加强本科教学实验室建设，高标准建设图书馆、体育运动场馆、学生活动中心，使办学条件得到了极大改善，生均教学仪器设备值超过8000元。
近五年来，学校的教学建设与改革取得了丰硕的成果，并促进了人才培养质量的稳步提高：12门课程列入省级精品课程；28本教材被列为国家规划或省部级重点教材；15个项目分获2001年、2005年国家、省部级教学成果奖；学生在全国各类学科竞赛中取得令人瞩目的成绩；毕业生得到社会的广泛认可，历年就业率均在95%
以上，居省内高校前茅。
今后一个时期，学校将进一步贯彻落实教育部“三个牢固确立”的方针，以先进的教育思想观念为指导，以深化教学改革和强化质量管理为重点，以创新管理机制、加强队伍建设、改善教学条件为保障，扎实推进教学质量与教学改革工程，确保和提高人才培养质量，逐步建立、完善与教学研究型大学相适应的本科人才培养体系。
